ДОБРЫЕ СОВЕТЫ. ПОСТ НЕ ПРОСТ

«Честь поста составляет не только воздержание от пищи, но удаление от грехов. Кто ограничивает пост лишь воздержанием от пищи, тот более всего бесчестит его» (святитель Иоанн Златоуст).

Начинающий поститься задаёт множество вопросов – как поститься; что есть, а что не есть; почему та или иная еда постящемуся не подходит. Напоминая, что главный смысл поста – очищение души для встречи Воскресшего Господа, а не упражнения в диете, «Доброе слово» предлагает начинающему постнику советы по укрощению своего организма.

Желудок – это особенная часть нашего тела. Если представить, что он наделён примитивной речью, услышать можно такое: «Хочу это! И ещё это! Не хочу этого. Сказал же – не хочу! Ещё дай! Помираю голодной смертью, спасите любой ценой! Всё, больше не могу. Наелся, теперь целую неделю можете меня не кормить. Кто сказал – неделю? Ну-ка, что там на завтрак?». И так далее – монологи желудка не остановить. 

Но взрослый думающий человек обычно умеет как-то договариваться с желудком, вступать, если можно так выразиться, в диалог. Особенно если этот человек – девушка, которой нужно срочно похудеть. И у спортсменов перед соревнованиями тоже неплохо получается. 

А вот обычный потребитель пельменей со сметанкой, скорее всего, даже не пробовал наладить диалог. Но вот он, став прихожанином и выучив «Отче наш», понял, что хорошо бы в пост соблюдать правила, рекомендованные здоровым людям: не есть мясного и молочного, перейти на овощи и каши. И тут неопытного постника ждёт ловушка. Если вовремя не освоить «разговор с желудком», то примерно на третьей неделе поста случится «разговор с совестью». То есть обещал сам себе и Господу, а не сдержался…

Готовиться к «диалогу с желудком» нужно заранее, посвятив этому часть семейного бюджета. Ничего страшного – крупные единоразовые траты непременно окупятся. Надо отправиться в магазин и набрать там всевозможных банок: с мёдом, с вареньями, с овощными консервами. Это психическая атака на желудок. И когда Великим постом он примется вопить о голодной смерти, подойти к кладовке и предъявить бунтарю запасы:

– Желудок, в своём ли ты уме? Вот тебе кабачковая икра, вот баклажанная, вот огурчики от бабы Мани, вот фасоль всех цветов радуги, вот сам-не-знаю-что, но, наверное, съедобно, вот мёд, вот твоё любимое вишневое варенье… Ну?

– А где же бутерброд с любимым печёночным паштетом? – трагическим голосом спросит желудок.

– На подходе. А пока, смотри-ка, баночки со всякими интересными намазками на хлеб, а вот тут – хумус заморский, тебе понравится.

– Ладно, ладно, не так уж всё и драматично… – пробурчит успокоенный желудок и замолкнет.

А вот ещё один аргумент. Если ваш желудок уважает, скажем, сухарики с изюмом к чаю, сделайте это блюдо исключительно постным и выдавайте его желудку четырежды в год – в дни постов. Также ему нужно объяснить, что ломоть хлеба с вареньем всяко полезнее пирожного с кремом и даже вкуснее. Считать калории желудок не умеет, но сладкое любит и мало заботится о том, какие продукты – носители сладкого.

Сложнее будет с белковой пищей. Тут желудковладельцу потребуется теоретическая подготовка – всё-таки заменить жареную курочку дарами огорода не так-то просто. Но есть полторы сотни рецептов постных котлет, гарантирующих изумительный вкус, главное – не искать их в последнюю минуту. Если ваш желудок сообразит, что голодная смерть не грозит, он согласится на эксперименты с едой. С ним можно договориться! Хорошего поста!

Дарья Плещеева, прихожанка Александро-Невского храма